Das Know-how der Region Pays de Saint-Omer ist eng mit dem Reichtum ihres Terroirs und der Leidenschaft ihrer Bewohner für die Bewahrung ihres kulturellen Erbes verbunden. Besucher der Region haben die Möglichkeit, ein wahres Mosaik an handwerklichem Können zu entdecken und lokale Produkte von außergewöhnlicher Qualität zu verkosten.