Seine Herkunft...
Unter seinen natürlichen Aspekten verbirgt der Sumpf Audomarois viel. Welcher Besucher würde ahnen, dass die Flüsse, auf denen er fährt, in Wirklichkeit durch die harte Arbeit der Sumpfbewohner, der „brouckaillers“, entstanden sind, und das mit Sicherheit seit dem 12. Jahrhundert? Die Erschließung der Sumpflandschaft erfolgte nach und nach auf Betreiben der Abteien. Sie erforderte die Förderung des Wasserabflusses zum Meer, wodurch das Sumpfland allmählich trockengelegt wurde. Es folgte die Vertiefung von Flüssen, den Wateringues, und Gräben, den Watergangs. Innerhalb weniger Jahrhunderte entwickelte sich das Moor von einem „mit Wäldern gespickten Sumpf“ zu einem organisierten Moor, das aus mehr als 15 000 Land- und Wasserparzellen besteht und von 800 Kilometern Kanälen durchzogen ist.
Parallel dazu entwickelten die Bewohner des Sumpfes Werkzeuge, um dieses Land zu nutzen: zwei Eichenboote, das Bacove und das Escute, Werkzeuge zum Graben oder zur Instandhaltung der Kanäle: Grèpe, Weslag, Baguernette … Die große Besonderheit des Sumpfes bleibt jedoch, dass er hauptsächlich seit dem 12. Jahrhundert für die Gemüseproduktion kultiviert wurde. Einige Gemüsesorten haben die Jahrhunderte überdauert und sind heute fester Bestandteil des Kulturerbes des Sumpfes.