Wir beginnen ganz sanft mit einer Referenz an unseren Lieblingsmönch Omer. Omer A Doré ist ein Bier, das von vier Liebhabern der Zythologie (Disziplin, deren Studienfeld die Herstellung, Verkostung und Kultur von Bier ist) gebraut wurde. Dieses helle Bier ist ein dreifaches Bier mit Charakter, das Sie vielleicht überraschen wird.
Omer A Doré, Bier der Fils d'Omer
Weiter geht es mit einem industriellen Mastodon. Goudale, diese riesige Brauerei, produziert jedes Jahr 1,9 Millionen Hektoliter und wird in alle Ecken der Welt verkauft. Das G de Goudale ist übrigens ihr Grand Cru Millésimé. Sie wurde außerdem bei den World Beer Awards 2021 mit der Goldmedaille und 2023 mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Es handelt sich um ein blondes Bier mit fruchtigen Noten und Schalen von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht. Perfekt für den Beginn eines Aperitifs am Nachmittag.
Diese Mikrobrauerei befindet sich in dem kleinen Dorf Escoeuilles. Dieses nach handwerklichen Traditionen gebraute Bier ist ein blumiges Blondbier mit einer hopfigen Nase. Es ist eine Ode an den Frühling, die singenden Vögel und die wiederkehrende Sonne. Silbermedaille beim internationalen Wettbewerb in Lyon 2023. Wir sind anscheinend nicht die Einzigen, die dieses Funquet Hops zu schätzen wissen.
Die Brasserie du Funquet ist eine Mikro-Bierbrauerei in Escoeuilles.
Curmi 1La Curmi ist ein Getränk, das sich von allem, was Sie an Bier probieren können, abheben wird. Gebraut von Le Chaudron Helfic‘, einer handwerklichen Mikrobrauerei, die gerne mit ausgefallenen Gewürzen komponiert, ist der Curmi ein rotbraunes Bier mit einer subtilen Gewürzmischung, die wenig Hopfen enthält.
Sie kennen sicher die Tripel, die qualitativ hochwertiger sind als Tafelbiere: Hier kommt also der Quadruple, der mit seinen Karamell- und Schokoladennoten ein starkes dunkles Bier ist, das Ihre Geschmacksnerven und Ihre Gäste begeistern wird. In der wunderschönen Umgebung der Abtei von Clairmarais wird dieses Bier in der reinen Tradition der Mönche, die hier in alten Zeiten lebten, hergestellt und produziert.
