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Bruderschaft des Blumenkohls Marais Audomarois Saint-OmerConfrérie Du Chou Fleur 2011 Saint Omer © F.legris Tourisme En Pays De Saint Omer (6)
©Gemüse der Confrérie du Chou-Fleur de Saint-Omer (Bruderschaft des Blumenkohls von Saint-Omer)|F.Legris - Tourisme en Pays de Saint-Omer

Die Rendez-Vous Gourmands

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Die Region Pays de Saint-Omer ist auch eine Region des Know-hows mit Veranstaltungen, die uns den einzigartigen Geschmack von Produkten aus der Region näher bringen, die Sie nur hier finden. Lesen Sie diese Zeilen nicht beim Mittagessen, da Ihnen sonst die Spucke wegbleibt.

Essen in idyllischer Umgebung

Die Apéro-Balladen

Den ganzen Sommer über, Maison du Marais

Probieren Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen der regionalen Produkte bei dieser Aperitif-Bootsfahrt, die zum Entspannen und Entdecken einlädt. Bei Les Bols du Marais, dem Restaurant im La Maison du Marais, steht das Gemüse aus dem Sumpf im Vordergrund. Hier gibt es köstlichen Blumenkohl, Karotten aus Tilques, alles wird sorgfältig mit einem guten lokalen Bier in einer traumhaften Umgebung zubereitet: ideal für Familien oder Freunde.

Balade Apéro Maison Du Marais Audomarois Saint Omer AmisBalade Apéro im La Maison du Marais in Saint Omer, ein geselliger und entspannender Moment.
©Aperitif-Spaziergang mit Freunden im La Maison du Marais|Tourisme en Pays de Saint-Omer
    Mittelalterliches Fest 2023 Saint OmerDas Mittelalterfest in Saint Omer ist eine der großen Veranstaltungen im Gebiet von Saint-Omer, die am ersten Juliwochenende stattfindet.
    ©Mittelalterliches Fest in Saint-Omer|Tourisme en Pays de Saint-Omer
      Geschmäcker von früher

      Das Mittelalterliche Fest

      1. Wochenende im Juli, Saint-Omer

      Das Mittelalterfest in Saint-Omer ist ein Ort, an dem Sie in eine Welt der heroischen Fantasy eintauchen und Orks, Elfen, Wikinger, Druiden und Zauberer treffen können. Das Fest findet am ersten Sonntag im Juli statt und bietet mit einem mittelalterlichen Markt und Handwerkern, die alle Arten von regionalen Produkten herstellen, wie Sumpftrank, alte Marmelade und Wikingerbier, die Gelegenheit, die Geschmäcker vergangener Zeiten zu probieren. Und schließlich sollten Sie sich das berühmte am Spieß gegrillte Schwein oder die altmodischen Würste nicht entgehen lassen – ein wahrer Genuss!

      Nach der Anstrengung kommt der Trost

      Wandern auf dem Bauernhof

      Sommer und Herbst, La Ferme du Mont Vert d'Alquines

      Um (wieder) mit dem Sport zu beginnen, braucht es manchmal mehr als nur Willenskraft. Um Sie zu motivieren, ist die Rando à la Ferme ideal. Wandern für die sportliche Betätigung und ein gutes Gewissen, und eine leckere Terrine für die Anstrengung am Ende des Laufs. Außerdem ist die Veranstaltung pädagogisch wertvoll, da diese Terrine von der Ferme du Mont Vert in Alquines stammt. Sie treffen Jean-François Croquelois, den Besitzer und echten Naturliebhaber, der Sie einlädt, seine Hirschzucht auf den Anhöhen dieses charmanten Dorfes zu entdecken.

      Wanderung Kühe Bauernhof Mont Vert AlquinesJean-François Croquelois ist der Besitzer der Ferme du Mont Vert in Alquines, einem der höchsten Punkte im Pas-de-Calais, mitten auf dem Land, und seiner Rinder- und Rothirschzucht.
      ©Wanderung zur Ferme du Mont Vert in Alquines|CCPL
        Gallisches Fest MoulleGallisches Fest 2015 Moulle © P.hudelle, Balades En Audomarois (2)
        ©Gallisches Fest in Moulle|P.Hudelle, balades en audomarois
        Gallisches Fest MoulleDie Fête Gauloise de Moulle ist ein Volksfest in diesem charmanten Dorf mit Kunsthandwerk und gegrilltem Schwein während des 14. Juli.
        ©Gallisches Fest in Moulle|P.Hudelle, balades en audomarois
        Gallisches Fest MoulleDie Fête Gauloise de Moulle ist ein Volksfest in diesem charmanten Dorf mit Kunsthandwerk und gegrilltem Schwein während des 14. Juli.
        ©Gallisches Fest in Moulle|P.Hudelle, balades en audomarois
        Gallisches Fest Moulle Dsc01144Die Fête Gauloise de Moulle ist ein Volksfest in diesem charmanten Dorf mit Kunsthandwerk und gegrilltem Schwein während des 14. Juli.
        ©Gallisches Fest in Moulle|P.Hudelle, balades en audomarois
          Das gegrillte Schwein von Obelix

          Das gallische Fest

          Jeden 14. Juli, Moulle

          Wir befinden uns im Jahr 2000 nach Christus. Ganz Gallien ist von den Römern besetzt … Ganz? Nein! Ein Dorf, das von den unbeugsamen Moullois bevölkert wird, leistet immer noch Widerstand gegen die gute Laune. Und das Leben ist sehr einfach für die Besuchergarnisonen aus den Lagern Saint-Omerdurhum, Arcozarum oder Thérouomnium, um an jedem 14. Juli des Jahres zum Essen eines guten gegrillten Schweins zu kommen.

          Essen mit Freunden am Fluss Aa

          Les Guinguettes de l'Aa

          Sommer, Saint-Omer

          Die Guinguettes de l’Aa sind neu, wurden aber sofort von den Einwohnern von Audomarois angenommen. Seit dem Sommer 2022 empfängt eine Musikbühne Musikgruppen aus der Umgebung mit Klängen von Jazz, Musette, Rock, Pop oder Bossanova – alle Stile sind in der Natur. Am Wasser kann man sich vor allem in den Liegestühlen niederlassen und mit Freunden einen Happen essen: Ein lokales Restaurant ist vorhanden und wechselt je nach Stimmung: Frittenbude, Grill, Galettes saucisses, kurzum alles, um einen schönen Moment mit der Familie oder mit Freunden zu verbringen.

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          ©Guinguette de l'Aa|La Voix du Nord
            Blumenkohlwanderung Saint-Omer
            ©Blumenkohlwanderung Saint-Omer|Confrérie du Chou-fleur
              Sport und Suppe

              Die Blumenkohlwanderung

              Frühling, Saint-Omer

              Die Blumenkohlbruderschaft von Saint-Omer feiert die Ernte des berühmten Gemüses aus dem Audomarois und bietet am Vormittag diese Wanderung in geselliger Runde am Ende des schönen Monats Mai an!
              Mit zwei Strecken zur Auswahl: 6 oder 12 km, werden Sie sich Ihre köstliche Blumenkohlsuppe redlich verdienen, und wie ich Sie kenne, wären Sie sogar in der Lage, eine Runde für eine andere zu wiederholen, und Sie hätten auch allen Grund dazu … wenn es möglich wäre. Sie müssen sich bis zum nächsten Jahr gedulden.

              Markt Auf Wasser Sumpf Isnor 2011 ClairmaraisMarkt auf dem Wasser in Ômarais by Isnor
              ©Markt auf dem Wasser in Ômarais by Isnor|Photo Carl - Tourisme en Pays de Saint-Omer
                Die Produkte des Sumpfes

                Markt auf und am Wasser

                Sommer, Ômarais by Isnor

                In Clairmarais, im Herzen des Sumpfgebiets Audomarois, präsentieren Ihnen Gemüsebauern und Erzeuger aus der Region ihre besten Produkte auf einem von Ô Marais by Isnor organisierten Markt auf dem Wasser.

                Mehrere Termine, die Sie den ganzen Sommer über nicht verpassen sollten, um das Beste aus den Produktionen der Region Pays de Saint-Omer und des Marais Audomarois zu entdecken. Entdecken Sie ein „Dorf“, in dem Gemüsebauern, Produzenten, Handwerker oder Kreative aus der Region zusammenkommen und Ihnen Folgendes anbieten: Gemüse und Obst aus dem Sumpf, Käse, Fruchtsäfte, Marmeladen, Foie gras, Terrinen, Honig, Bier, Brot, Kuchen, Blumen, Schinken, Textilkreationen und vieles mehr. Die Produkte werden Ihnen an Bord der Bacôves, der traditionellen Boote des Marais Audomarois, angeboten. Der Markt auf dem Wasser ist der ideale Ort, um sie zu entdecken, und eine gute Adresse, um in einem idyllischen Rahmen 100 % lokal zu konsumieren!

                Eine Geschichte der Tradition

                Das Bierfest

                1. Wochenende im September, Saint-Omer

                Ah das Bier und der Norden, das ist eine Liebesgeschichte, die schon lange andauert!

                In Saint-Omer ist das Bier von Saint-Omer berühmt und wird in der ganzen Welt verkauft. Es brauchte nicht viel, um eine jährliche Bierveranstaltung ins Leben zu rufen: Das Bierfest findet am ersten Wochenende im September statt, wo man verschiedene lokale Biere probieren kann, natürlich in Maßen. Im Herzen der Stadt bietet es auch die Gelegenheit, ein ganzes Kulturerbe durch gesellige Veranstaltungen zu entdecken.

                Bierfest Saint-OmerBierfest 2021 Saint Omer (4) © Tourisme En Pays De Saint Omer
                ©Das Bierfest in Saint-Omer|Tourisme en Pays de Saint-Omer
                  Fête de L'andouille Aire-Sur-La-LysFête De L'andouille 2010 Aire Sur La Lys © Comimatex Tourisme En Pays De Saint Omer (2)
                  ©Fête de L'andouille Aire-Sur-La-Lys|Comimatex - Tourisme en Pays de Saint-Omer
                    Umzug und Wurf von Andouille

                    Das Andouille-Fest

                    1. Wochenende im September, Aire-sur-la-Lys

                    Eine der Veranstaltungen, die die meisten Menschen zusammenbringt. Die köstliche geräucherte Andouille aus Belle du Pas-de-Calais ist in der ganzen Umgebung berühmt. Zusammen mit der Mastelle, einem traditionellen Biskuit mit Orangenblüten, ist die Andouille ein Wahrzeichen der Stadt Airoise. Das 1962 ins Leben gerufene Andouille-Fest wurde am ersten Septemberwochenende eröffnet und in den folgenden Jahren fortgesetzt. Neben dem Umzug von Riesen wie Lyderic, Chrymilde oder Phinaert findet ein riesiges Konzert mit legendären Sängern statt: Johnny Hallyday, Sylvie Vartan, Claude François, Julien Clerc, Carlos oder Dave.

                    Der Höhepunkt der Veranstaltung ist jedoch der Wurf der Andouille, bei dem der Bürgermeister die köstlichen Wurstwaren (in Tüten) durch die Bretèche du Bailliage wirft und die Schlüssel der Stadt übergibt.

                    Schlemmen zu attraktiven Preisen

                    Printemps des Chefs (Frühling der Köche) und La Semaine des Chefs (Woche der Köche)

                    April und Oktober, Pays de Saint-Omer

                    Der Frühling der Köche und die Woche der Köche sind für uns der perfekte Kompromiss, um Produkte, aber auch das Know-how unserer talentierten Gastronomen zu entdecken. Die früher als Geschmackswoche bekannte Semaine des chefs ermöglicht es den Gastronomen des Kollektivs Loisirs Gourmets, im Herbst Menüs zu erschwinglichen Preisen anzubieten, um ihre Arbeit aufzuwerten. Als Kompromiss zwischen den attraktiven Preisen einer Pariser Bouillon und der Qualität der Küche und der Produkte aus dem Pays de Saint-Omer sollte man die Woche der Köche und ihre kleine Schwester Le Printemps des chefs im März/April auf keinen Fall verpassen.

                    Charlie's Corner Welsh Restaurant 2021 Saint-Omer
                    ©Welsh aus dem Restaurant le Charlie's Corner in Saint-Omer|Tourisme en Pays de Saint-Omer
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